Nel commercio 3500 nuovi posti di lavoro in particolare dall’espansione delle grandi catene. Panorama elenca le aperture più significative che nel campo alimentare vedono in prima fila Rossopomodoro, Granulati Italia (Yogorino), Roadhouse e il supermercato bio NaturaSì @ E cresce contemporaneamente la richiesta di cuochi, soprattutto in città come Milano. Lo dice Assolombarda: +22% rispetto a un anno prima. Però per la maggior parte come interinali. (QN) @ Eataly raddoppia a Roma: tra pochi mesi sarà aperto un nuovo punto del marchio di distribuzione di Farinetti a pochi passi dalla stazione Termini in uno spazio di poco più di 1000 mq. (Libero) @ Sarà lo chef Stefano Cerveni, già responsabile delle cucine del Due Colombe di Borgonato (Bs) a gestire il risotrante sul tetto della Triennale di Milano che sarà inaugurato l’8 aprile e resterà aperto 4 anni. @ “Il mondo che gira intorno al whisky”. Da leggere su Panorama l’ampio articolo dedicato al vecchio scotch destinato a vivere una nuova era anche in tavola in abbinamento - ad esempio - a ostriche e formaggi. @ Invece Pilsen, la città boema capitale europea della cultura per il 2015, punta sulla birra celebrata in un fitto cartellone di eventi. (La Stampa) @ La Barbera di Nizza Monferrato alla Triennale di Milano per ricordare Gino Veronelli. Questa sera i produttori presenteranno una verticale di 5 grandi annate. (La Stampa) @ E nelle Langhe c’è attesa per la prima del film “Non c’è due senza te” la commedia di Massimo Cappelli con Fabio Troiano e Belen Rodriguez girata tra Alba, Govone e Piobesi (La Stampa) @ Insetti e funghi provenienti da altri continenti invadono il nostro Paese e spesso rischiano di danneggiare gravemente l’ecosistema. Sulla Stampa i casi della formica argentina, sbarcato 100 anni fa dai velieri liguri, il cancro del cipresso, fungo portato dalle truppe americane, la vespa velutina, segnalata per la prima volta in Francia ma probabilmente portata in origine dai bonsai cinesi, il gambero della Louisiana, importato volontariamente dalla Louisiana per fare business, la zanzara tigre, nascosta negli pneumatici degli aerei dal Vietnam.