Paese che vai, usanze (e misure di sicurezza) che trovi. Sul Corriere della Sera di sabato un servizio ci racconta quante persone potranno mangiare insieme a uno stesso tavolo in Europa a seguito dell’uscita del lockdown e la riapertura dei ristoranti: dai 15 commensali ritenuti sicuri in Spagna, fino ai 50 della Danimarca (a partire dall’8 giugno) o ai 6 della prudentissima Gran Bretagna. @ Tornando all’economia italiana invece una notizia positiva su Avvenire di sabato, le vendite della Grande Distribuzione Organizzata hanno registrato nel lockdown una crescita del +4,2% grazie alle vendite online. @ Anche se La Stampa di sabato ci avvisa che il 70% delle famiglie italiane si sta impegnando a ridurre le spese a causa delle sofferenze economiche patite durante la crisi. @ Mentre sulla stessa testata del lunedì una intervista a Philippe d’Averio suggerisce le mete per le prossime vacanze d’arte in Italia fatte di “giretti in auto”. @ Entriamo nel mondo degli alcolici con il servizio di QN sul cognac più costoso di sempre venduto all’asta d Sotheby’s. E' stato prodotto ad Agre, Nuova Aquitania: invecchiato 258 anni è stato venduto per 130 mila euro. @ IlGiornale di oggi ci presenta invece Angela D’Orazio, l’italo svedese alla guida delle distillerie Mackmyra, terza donna nella storia premiata come Whisky Legend nel 2019. @ E’ Gilda Fugazza la nuova regina del mondo del vino italiana eletta presidente del Consorzio per la tutela dei vini dell’Oltrepò. @ E per le nuove cariche di cui sono insigniti i lavoratori del mondo del gusto da Il Giornale apprendiamo che Marilisa Allegrini e Nicola Fiasconaro sono tra i 25 nuovi Cavalieri del lavoro appena nominati da Sergio Mattarella. @ Momento difficile secondo Libero di domenica 31 per il mondo della carne made in Italy. Il Ministero della Salute ha dato una nuova lista di obblighi da rispettare per gli allevatori. E’ lunga 26 pagine e rischia di compromettere la produzione della bistecca italiana, aprendo la strada alla carne importata. @ Su QN scopriamo invece gli ostacoli che la richiesta del marchio Dop per la mozzarella di Gioia del Colle ha incontrato in UE dove ha subito l’opposizione di alcuni produttori di formaggi bavaresi. @ Sempre in tema di formaggi, il Corriere della Sera ha celebrato sabato 30 il Montèbore, una gloria casearia della nostra Val Borbera (Al). @ Su la Verità di sabato segnaliamo un bel servizio sull’Agresto di San Miniato antico condimento del centro italia , rivale del più celebre aceto balsamico che ha ottenuto il marchio Pat, mentre oggi è uscito un interessante approfondimento sull’albicocca, un frutto di stagione, tipico della tradizione agricola italiana, versatile e dalle molteplici proprietà nutristive a salutistiche; mentre dal Corriere della Sera di domenica apprendiamo che a Feletto nel Canavese (TO) la cooperativa sociale Cavoli Nostri ha iniziato a coltivare un nuovo e sostenibile prodotto versatile in cucina i funghi Shiitake biologici che crescono sui tronchi delle querce. @ L’acqua del sindaco? No, grazie. Gli italiani preferiscono la minerale. L’Italia resta ai vertici mondiali per consumo di acqua in bottiglia insieme a Messico, Tailandia e Arabia Saudita. Secondo Ismea, il numero delle bottiglie è passato dai 5 miliardi del 2009 ai 10 miliardi del 2019, con un trend che non accenna a fermarsi. (QN) @ Un corto circuito manda in fiamme la storica gelateria Miretti di Torino. Nella notte tra sabato e domenica, il laboratorio è stato distrutto da un incendio divampato a causa di un cortocircuito al piano elettrico.