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Veniteci per assaporare il gusto dei prodotti preparati con farine provenienti dal Parco Nazionale del Pollino e cotti in forni a legna di antica costruzione. Giornalmente sfornano Pane lungrese, anicini, tarallucci, frise bianche e taralli mentre, per le occasioni speciali, assaggiate il Guagliaccio (o dolce del matrimonio), uno straordinario mostacciolo. I Tortani sono invece i dolci tipici pasquali.