Panificio le Delizie del Grano

Si torna ai sapori di una volta assaggiando i prodotti di questo panificio: il pane Antico di due metri fatto con lievito madre, farina di qualità e fiocchi di grano; il pane Casereccio, impastato con fiocchi di avena. Tutte le farine impiegate provengono dal Molino Quaglia. Dalla lavorazione del lievito madre nasce il Pandoro sfogliato. Tra i dolci, il bacio del Mattino (con gocce di cioccolato e cacao) e Sotto l’ombra, dolce con pere e albicocche imbevuto con il Verduzzo 2006 della cantina Bressan. Prodotti innovativi preparati dal panificatore Nicola Trentin sono il pane Texcoco salato e la torta Texcoco, preparati con la spirulina, un’alga originaria del Centro America, prodotta e coltivata anche a Padova.