Panificio Monti

Con l’uso del lievito madre unito agli altri ingredienti e un soggiorno di qualche ora in larghi cassettoni di legno adagiati su di un telo, con l’aggiunta del rituale segno di croce, vengono infornati i pani. Il risultato: un pane vero, dal profumo accattivante, dal fragrante e piacevole gusto anche dopo giorni. Dal laboratorio anche taralli, frese, biscotti da latte e i dolci delle festività come panettoni e colombe.