Indirizzo
c.da La Storta, snc
E-mail
info@pastasoldano.com
Website
http://www.pastasoldano.com
La Stroncatura è una pasta lunga dalla consistenza ruvida, ottenuta lavorando semole di grano duro integrale e di segale. Basterebbe questa per raccontare la filosofia di questo pastificio dove ci sono anche altre antiche paste: gli strangugghi di Limbadi e la fileja, pasta tipica della zona di Vibo Valentia dalla forma allungata e ricurva. |