Pasticceria Marisa

Dietro le vetrate luccicanti che si vedono dalla strada si nasconde il regno di Lucca Cantarin, maestro pasticciere che ha lavorato con Massimiliano Alajmo e Paco Torreblanca. Dalle sue mani, e dall’impiego di ingredienti di qualità come le farine PETRA®, prendono forma croissant, chiocciole, fagottini e brioche; quindi pasticceria mignon, e i suoi speciali lievitati come la focaccia veneziana, colomba pesche e lavanda, vari panettoni, pandoro e Pan Matilde. Da non perdere anche il gelato, a cura di mamma Marisa, e l’aperitivo con tartine e salatini di pasta sfoglia. Merita una visita anche lo spazio Marisa Lab 4.0, un ampio open space (proprio accanto alla pasticceria) dedicato alla produzione dei freschi: dalla mousse alle creme, dai mignon fino ai macaron e molto altro ancora. La qualità è altissima. ||