Italiani popolo di “birrofili”. Nonostante i carrelli della spesa siano sempre più vuoti, la ‘bionda’ con le bollicine conquista proseliti, con un consumo record che nel 2018 è cresciuto del +3,2%, toccando il miliardo di euro con una media pro capite di 32 litri: la più alta di sempre. “Dobbiamo questo successo al fatto che il palato dei consumatori italiani si è raffinato” spiega su Qn Michele Cason di AssoBirra. @ Dal successo della birra a quello del vino biologico. Secondo un’indagine condotta da Iwsr, tra il 2007 e il 2017 la superficie dei vigneti coltivati biologicamente è cresciuta del 234% ed entro il 2022 gli acquisti di vino bio toccheranno gli 87,5 milioni di casse. Una conferma che arriva anche da Coldiretti, secondo cui nel 2018 le vendite sono aumentate del 18% rispetto all’anno precedente, per un totale di 4,94 milioni di litri venduti nella grande distribuzione a livello nazionale. @ Matteo Lunelli ambasciatore dell’italian style. Il ceo delle Cantine Ferrari nel 2020 diventerà presidente della Fondazione Altagamma, attualmente guidata da Andrea Illy. (Repubblica) @ Anche le colline del Prosecco tra i siti tutelati dall’Unesco. A stabilirlo è stato l’Icomos, l’organismo tecnico dell’Unesco per i siti culturali che ieri in serata ha comunicato la sua “raccomandazione”, che i membri dell’organizzazione dell’ONU discuteranno il 7 luglio a Baku, in Azerbaijan, per valutare il sì definitvo. Grande la soddisfazione del governatore del Veneto Luca Zaia, che ha commentato: “Questa è la realizzazione di un sogno che sto inseguendo da 10 anni”.