Pesto Più di Pra'

Il pesto, uno dei prodotti più celebri e gustosi del Made in Italy, sponda ligure, si realizza da tempo immemore con una semplice ricetta. Basilico, olio extravergine, aglio, Parmigiano Reggiano, pecorino, pinoli e sale grosso sono gli ingredienti principali. E, ovviamente, non può mancare un mortaio insieme a una sapienza che si tramanda da generazioni.|La coppia Luciana Rebuffo e Franco Fassone, noti come Pesto Più di Pra’, ha sviluppato anche un’innovativa versione senza glutine.|