Prima Mattina

In questo negozio i prodotti dell’Azienda Agricola Ambrogi, dove Primo e Mattia Ambrogi allevano suini e bovini di razza Limousine nutrendoli con foraggio di produzione propria, mentre Bruno si occupa della lavorazione delle carni. Oltre ai tagli di carne e alla pasta fresca, troverete arrosti e altri piatti di gastronomia preparati con i prodotti dell'azienda (dalle farine alle uova); e ancora carni bovine e suine fresche o lavorate in salumi quali il Lonzino, un lombo stagionato 4 mesi in ambienti naturali, insaporito con sale, pepe e un poco di aglio. La produzione comprende inoltre prosciutto (disponibile solo nel periodo invernale), salame, guanciale, capocollo e salsiccia fresca.