Profumi di Cioccolato

CAP
15043
Regione
PIEMONTE
Provincia
Alessandria
Comune
Fubine Monferrato
Indirizzo
via Bertoldi, 46
Telefono
0131778213; 3404896368
E-mail
profumidicioccolato@gmail.com
Website
http://www.profumidicioccolato.it
Simboli
pasticceria
Una tappa eccezionale quella Luigia Belperio che ha alle spalle un’esperienza trentennale come tecnico dolciario all’interno di una grande azienda specializzata nel cioccolato in tutte le sue forme. Tornata a Fubine, Luigia ha aperto nel 2015 il suo laboratorio: produzione di cioccolato, ma anche di torte e biscotti, in particolare il Bacio della Contessa, rigorosamente fatti a mano uno per uno. Utilizza materie prime locali: dai ripieni a base di confetture, alle nocciole, fino alla farina di farro, coltivato e lavorato nella vicina Lu Monferrato.