Locale non convenzionale questa Tipografia Alimentare sita nei pressi del Naviglio Martesana, in zona Gorla, che copre dalla colazione all’aperitivo con offerta che cambia nel corso della giornata. Frequentato prevalentemente da una clientela giovane ed internazionale, si definisce food hub, con un servizio informale ma decisamente attento.
A pranzo dalle 12:30 alle 15:00 si trovano le preparazioni più interessanti, perché qui non si viene per il classico menu composto da antipasto-primo-secondo-dessert. I piatti, divisi tra insalate, proteine, verdure e dolce, verranno serviti con un’idea di condivisione delle portate tra i commensali, gustando in compagnia i prodotti selezionati. L’offerta cambia giornalmente, con due o tre scelte per tipologia.
Noi abbiamo provato in primis barbabietola, blue di pecora, ciliegie, aneto e nocciole piemontesi (12€).
Poi
galantina di tacchino ripiena di datteri e pistacchi, maionese all’aglio nero e parmigiano reggiano (15€).
Una gustosa
melanzana, salsa teriyaki, sriracha, furikake, sesamo di Ispica (12€).
Saporite
cozze in escabece, paccasassi, chimichurri, funghi shiitake (13€).
Infine come dessert
pesca, crema pasticcera crema di avena e grano saraceno (6€).
Alla sera, invece, dalle 18 sarete conquistati dall’
aperitivo con taglieri di prodotti ben selezionati e qualche altro piatto della cucina che non trovate a pranzo. Tra questi la pappa al pomodoro (8€), Kimchi cheese sandwich, maionese al tobanjan (10€) o padellino zucchine, zola, stracciatella DiCecca (7€).
Il tutto accompagnato da una
buona selezione di vini al calice e di birre.
Per restare al passo con tutte le loro novità, consultate il sito internet dove trovate il
menù aggiornato con le proposte quotidiane. Una cosa è certa, il format di questo locale sa sorprendere e non stancare mai!
Tipografia Alimentare
Milano
via Dolomiti, 1
tel. 0283537868
info@tipografiaalimentare.it
www.tipografiaalimentare.it