Su LaStampa di oggi Paolo Massobrio assaggia i vini della Tenuta Casteani di Gavorrano (Gr), dove Mario Pelosi coltiva filari di sangiovese, alicante e vermentino seguendo i principi della rispettosa agricoltura integrata. @ Sulla stessa pagina anche Doctor Chef Federico Francesco Ferrero con un pezzo dedicato al binomio tra estetica e gusto nel radicchio di Treviso. @ Poi Rocco Moliterni con un’intervista al Mister Chef Corrado Assenza, chef-pasticcere del Caffè Sicilia di Noto. @ Infine Edoardo Raspelli, che questa settimana recensice i piatti del ristorante La Présef di Mantello, faccino radioso del Golosario.