Su la Stampa di oggi Paolo Massobrio è in Sudtirolo, in Valle Isarco, dove assaggia i vini dell’azienda Radoar, dei coniugi Edith e Norbert Blasblichler. E spicca un Muller Thurgau biologico assolutamente da conoscere. @ Poi Doctor Chef Federico Francesco Ferrero, con un viaggio attraverso i profumi che rimangono nella memoria, tra cui quello delle mele dell’orto, “Un bouquet inarrivabile, intenso, evocativo e persistente”. @ Lo segue Rocco Moliterni, che questa settimana presenta Virgilio Martinez, il 38enne chef peruviano di corvi al ristorante El Central di Lima. @ Edoardo Raspelli, questa settimana recensisce i piatti del ristorante Sangiacomo di Tortona con voto finale 14/20. @ Infine Bruno Vespa, che su Panorama racconta la storia dei vini della famiglia Cecchi. Oltre 7milioni di bottiglie che oggi vengono esportate in tutto il mondo.