Su La Stampa di oggi Paolo Massobrio racconta i vini “champagneggianti” prodotti da Cascina Baricchi a Neviglie (Cuneo). @ Sulla stessa pagina “Doctor Chef” Federico Francesco Ferrero celebra il gusto della pastasciutta cucinata in barca, mentre Rocco Moliterni intervista Gianni Spegis, chef 33enne alla guida delle cucine del Fior Food di Torino. @ Infine Edoardo Raspelli questa settimana recensisce i piatti del ristorante Romano di Viareggio con voto finale: 17/20.