Su La Stampa di oggi Paolo Massobrio racconta i vini dell’agriturismo La Capuccina di Cureggio (NO). @ Sulla stessa pagina “Doctor Chef” Federico Francesco Ferrero punta il dito contro la cucina dei rifugi sulle piste da sci “dove trionfano polente precotte, pane bianco che sembra di plastica e dove è inverosimile trovare verdura di un contadino”. @ Rocco Moliterni scrive del successo "oltre i fornelli” di Tonino Cannavacciuolo, che guida le classifiche tra i libri dei cuochi, mentre Edoardo Raspelli recensice il ristorante La Nuova Rimini di Cazzago San Martino (BS) con voto finale 14,5/20. @ Arte e cibo sono invece al centro del libro “Da mangiare con gli occhi” di Virtus Zallot; 41 pagine di analisi e affondi sul cibo rappresentato in affreschi e sculture della Valle Camonica, dal XIV al XVI secolo. Marcello Palmieri su Avvenire.