Sul Venerdì di Repubblica Gianni e Paola Mura recensiscono i piatti del ristorante Scannabue di Torino, mentre da bere consigliano l’Atavique prodotto a Verzy (Francia) dalla cantina Mouzon-Leroux. @ Nuovo itinerario per Roberto Perrone, che questa settimana sul Giornale conduce alla scoperta del Vercellese, patria del riso e dei salumi, tra dipinti del Tiepolo e interpretazioni della tipica “panissa”.