Lambrusco e ghiaccio? Buono e possibile. Beppe Palmieri, sommelier dell’Osteria Francescana di Modena, sul Corriere della Sera anticipa a Luciano Ferraro alcune delle novità introdotte all’Osteria: “Ora lanciamo un nuovo piatto, l’Omaggio al Pittore Boetti, e lo abbiniamo al cocktail Artemio: Lambrusco di Sorbara ghiacciato e succo di amarena”. @ Sul Venerdì di Repubblica Gianni e Paola Mura recensiscono i piatti del ristorante Santo Palato di Roma e da bere consigliano il Terlaner I Grande Cuvée 2015 prodotto dalla Cantina di Terlano (Bolzano). @ Itinerario goloso per Roberto Perrone, che questa settimana è nelle Marche, a Fano, dove il brodetto è il piatto forte della città e la “Moretta” chiude la cena. (Il Giornale)