“Non sparate sul barista, ma cercate di capire se vi fa un buon caffè”. Sul Giornale Anna Muzio firma una guida all’espresso perfetto, dalla pulizia della macchina alla tazzina, nel rispetto dell’occhio (e del palato) @ Sul Venerdì di Repubblica Gianni e Paola Mura recensiscono i piatti del ristorante Rangoli di Milano e nel bicchiere versano il Diamante Nero ’17 prodotto da Castelsimoni a Cese di Preturo (L’Aquila).