Su La Stampa di oggi Paolo Massobrio presenta i vini “di sorprendente eleganza” firmati da Marco Carpineti a Cori (Latina). @ Sulla stessa pagina il bartender Bruno Vanzan racconta la storia dell’Americano, un drink in realtà “molto italiano”. @ Doctor Chef Federico Francesco Ferrero auspica una “rivoluzione” nella proposta ristorativa degli Autogrill, che privilegi, al posto di derrate industriali “prive di sapore ed emozione”, il cibo dei contadini e degli artigiani. @ Edoardo Raspelli recensice i piatti del ristorante Antichi Sapori di Parma.