Il sorriso di Laura dice tutto del senso di accoglienza in questo nuovo locale del centro cittadino, sulla via lunga che conduce al Duomo (da visitare, è uno dei più belli mai visti).
È una
boutique del gusto con cucina, che offre tavolini davanti al bancone e anche al piano di sopra, con una balconata quadrata che guarda sotto.
Ottima la
selezione di salumi e formaggi, dove spiccano i prodotti di
Antica Foma di Nonantola (Mo), fra cui uno spettacolare culatello cotto al forno che servono con la mostarda di pera. Ma qui merita anche la selezione di sfiziosità e quella dei vini, a cominciare da
Cobue, nostra azienda del privilegio che sta a Pozzolengo o i vini di
Leali di Monte Acuto di Puegnago sul Garda che ci hanno conquistato a pranzo, soprattutto con il Chiaretto del Garda 2020.
Fra gli antipasti ci sono la zuppetta di cipolle bianche con crostoni di pane e la caciotta del Pastore alla brace.
Fra i primi non perdetevi gli
agnoli in brodo di cappone, ma anche la pappardelle al ragù di lepre e i tortelli di zucca.
Fra i secondi ecco la scodella di trippa alla bresciana, ma anche un ottimo
luccio in salsa alla gardesana con polenta. Non manca il manzo all’olio accanto alle costolette di agnello con patate arrosto.
Fra i dolci la torta Sbrisolona e la focaccia dolce con Nutella e granella di nocciole.
Sosta felice e bellissima!!!
Brett Gastronomia
via Butturini, 20
Salò (Bs)
tel. 03651905659
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