Schianchi

Dal 2005 Alessandro Schianchi, grande appassionato di gastronomia di qualità, commercializza nei suoi punti vendita diverse tipologie di spezie e zuccheri rari, mieli e mostarde. Qui però si viene per l’enciclopedica selezione di sali e pepi che Alessandro sceglie e importa da tutto il mondo. Tra i pepi troviamo il pepe bianco indonesiano, il rosa del Brasile e della Cina, il nero dell’isola di Giava. Tra i sali i migliori del mondo: il sale nero da Cipro, i rosa dal Cachemire e dall’Australia, il Blu di Persia e il sale alle spezie indiane. Infine citiamo la produzione propria artigianale di sfiziose gelatine di vino e confetture extra, realizzate con una percentuale altissima di frutta e solo zucchero di canna, cotte a cielo aperto e proposte in gusti classici e originali.||