Si chiamano “Sorelle dei ceci” e sono probabilmente il più globale collettivo di cuoche in europa. Nato a Londra per caso, dallo scambio di ricette tra amiche, è diventato anche un catering che ha cucinato per un meeting di Amnesty International. La scelta del nome, Chickpea, nasce dal fatto che i ceci sono labase dell’hummus, piatto diffuso in tutta l’area mediterranea e nordorientale. (La Stampa) @ La rubrica Complimenti per la trasmissione di Francesco Specchia su Libero è dedicata a Cucine da incubo di Cannavacciuolo. Che definisce "Divertente", per la declinazione gastronomica di un tema come quello di “trasformare un’accozaglia di sfigati sull’orlo della bancarotta in un’azienda levigata”. Però, aggiunge, bisognerebbe “passare dopo e controllare se il ristorante è sopravvissuto a Cannavacciuolo”.