C’era una volta il cercatore di tartufi. La storia dei trifolai delle Langhe e dei loro segugi finisce in “The truffle hunters”, il documentario di Michael Dweck e Gregory Kershaw che sarà evento speciale del prossimo Torino Film Festival. Su La Stampa parlano i registi: “Siamo entrambi ossessionati dal desiderio di trovare luoghi e persone scampati alla globalizzazione. Cerchiamo mondi di segreta bellezza”. @ Un “tocco lombardo” per far rivivere Artusi. E’ quello imposto da Fabio Francione, scrittore e giornalista lodigiano, in “La Scienza in cucina”, il libro edito da La Nave di Teseo in occasione del bicentenario per ridare al critico-gastronomo Pellegrino Artusi il lustro che si merita. (Il Giornale).