Lo spiega il m nutrizionista Federico Francesco Ferrero ne “L’Apericena non esiste”, volume edito da Cairo per la collana “I Libri del Golosario” diretta da Paolo Massobrio, che raccoglie in 10 capitoli una serie di preziosi consigli per mantenersi magri e in salute nonostante una vita sociale molto attiva, costellata di pranzi e cene fuori dalle mura domestiche. Una vera e propria guida su come destreggiarsi tra le insidie del cibo, che oggi è presentata da Valentina Frezzato sulle pagine de La Stampa ma che sarà al centro dell’attenzione anche questa sera, a Torino, nell’ambito di un incontro-presentazione in cui l'autore dialogherà con Guido Barosio, direttore responsabile di Torino Magazine. Appuntamento alle 19.00, nelle sale di Palazzo Copernico in corso Valdocco, 2.