Tuorlo Biancofiore

Nel cuore del Parco Nazionale del Gargano, Alessandra e Antonio hanno dato vita a un'oasi di benessere per le loro galline ovaiole. |Dal 2013, infatti, l'allevamento segue una filosofia diametralmente opposta a quella degli allevamenti intensivi: le galline razzolano libere all'aria aperta durante il giorno e si nutrono di cereali locali e di erbe spontanee. Il risultato? Uova dal sapore eccezionale, che racchiudono tutta la genuinità e la freschezza di questa piccola realtà.|