Sono in tutto 670 le cantine e oltre 3.000 i vini citati, selezionati secondo la casualità degli assaggi compiuti in un intero anno.
Una vera e propria guida, raccontata per scoprire un mondo, talvolta sommerso, di produttori di altissima qualità e spesso piccoli.
Alcuni vini compaiono con foto: sono quelli che quest’anno hanno ricevuto il riconoscimento dei Top Hundred e dei Fuori di Top e le cantine Memorabili premiate sul palco di Golosaria domenica 27 ottobre.
Il numero speciale di Papillon può essere acquistato al costo di 10 € sul sito www.comunicaedizioni.it