L’ortofrutta in italia vale un quarto dell’intera agricoltura, ma soffre ancora sui mercati esteri. Un Vero e proprio tesoro per il nostro Paese, che secondo il primo rapporto Nomisma-UNAPROA, presentato ieri a Roma, posiziona lo Stivale tra i leader europei, con 491mila aziende ortofrutticole, 1milione di ettari coltivati e 12,8miliardi di valore di produzione. Su ilgolosario.it l’approfondimento a cura della redazione. @ Anche il vino potrebbe essere fatto da un computer. Passione, tradizione ed esperienza, infatti, potrebbero essere accantonate per l’arrivo Algo Wine, il “software del vino” lanciato dalla Ors Group che attraverso algoritmi di matematica, statistica ed econometria parrebbe in grado di calcolare la maturazione delle uve indicando il momento migliore per vendemmiare. A presentarlo su Italia Oggi è il chairman di Ors Group, Fabio Zoffi, che assicura: “Con questo progetto non verrà soppiantato l’agricoltore, ma solo aiutato a migliorare la resa e la qualità delle colture”. (Italia Oggi) @ Dal vino creato con un software all’elettricità ricavata dalle bucce d’arancia. Il progetto è della Renovo, nel catanese, e prevede l’utilizzo di biomassa proveniente da scarti prevalentemente di agrumi e sottoprodotti, sia come combustibile per la generazione di energia termoelettrica, sia come materia prima “rinnovata” per produzioni industriali. (Italia Oggi) @ Meno carne, vitamine e latticini e più carboidrati per via della crisi. Questa, secondo l’Istat, la panoramica dei consumi dei milanesi dal 2008 al 2013. In discesa anche le voci legate all’acquisto di farmaci (-32%), tabacchi (-23%) e vestiario (-17,3%). Un terzo della spesa viene destinato ad affitti e bollette, ma nessun italiano riesce a rinunciare al caffè. (Corriere della Sera)