Il Vino

Il vino è l'Alto Adige Moscato Rosa 2012 di Franz Haas (tel. 0471812280) di Montagna (Bz). Di colore rosso rubino luminoso, al naso ha profumi intensi di rosa canina, sentori agrumati e note di cassis. Dolce e armonico, al palato è fine e di lunga persistenza. Si abbina a panna cotta e pasticceria secca. Una bottiglia costa 25 €.