Il vino è il Costa d'Amalfi Bianco di Marisa Cuomo (tel. 089830348) di Furore (Sa). Da uve falanghina (60%) e biancolella (40%) ha colore giallo paglierino brillante, naso elegante con note di cedro, tiglio, nota minerale, mentre al palato è fresco e sapido, equilibrato, persistente. Si abbina a crostacei e carni bianche.