E’ l’Umbria Grechetto 2014 Fiordaliso prodotto dalla cantina Roccafiore di Todi (PG). Da uve grechetto di Todi e trebbiano spoletino, ha colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fine, con profumi floreali e agrumati. In bocca ha una spiccata acidità, sostenuta da una piacevole mineralità e note quasi saline. E’ un vino perfetto per l’aperitivo. Una bottiglia costa sui 10 euro.