Per la linea Terroir che ha portato tanta fortuna all‘azienda La Valentina (tel. 0854478158) di Spoltore (Pe) ecco la novità di un Fiano biologico, chiamato “Ahuà”, che porta la doc Colline Pescaresi 2014. Ha colore paglierino brillante, al naso senti il sambuco fresco; in bocca è fresco, con ingresso ampio. Ha la finezza tipica del ciano ed il gioco fra il miele e l’amaro, con una chiusura sapida. Per questo è adattissimo sui crostacei. Vino e piatto sontuoso. Grande!