E’ l' Amarone della Valpolicella 2012 prodotto da Tenuta Chiccheri (tel. 045 8774333) a Tregnago (Vr) con metodo biologico. Di colore rosso rubino intenso, al naso ha note di confettura e sentori di piccoli frutti che si accompagnano a eleganti note speziate. Di grande struttura, è caldo, dal sorso vellutato e lunga persistenza. Si abbina a selvaggina e cacciagione.