L’ Onavè Barde Vitovska di Parovel (tel. 040227050) di San Dorligo della Valle - Dolina (Ts). Di colore paglierino tenue, al naso ha una speziatura mista a grano, anzi sembra una pianta di grano matura appena raccolta. Particolare no? Certo è una Vitovska del Carso, in bocca acida e filigranosa, sul finale marcatamente sapida. Ottima!