E’ la Bonarda dell’Oltrepò Pavese 2014 Novecento firmata dall’azienda agricola Valdamonte (tel. 0385 79665) di Santa Maria della Versa (Pv) oggi guidata dal trentenne Alberto Fiori. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso ha profumi di piccoli frutti, intensi, nuance floreali a donargli eleganza così come la leggera speziatura. In bocca le bolle sono solo accennate, ha morbidezza, ampiezza del sorso. Il retrogusto è ancora frutta e un tannino delicato che esalta la pulizia. Il vino fa parte del nuovo progetto La bonarda dei produttori che riunisce 17 aziende a carattere agricolo che seguono un proprio protocollo di produzione.