E’ il Vermentino Acini Rari de Le Rocche del Gatto (tel. 3482627094) di Albenga (Sv). Giallo oro, al naso ha profumi intensi di macchia mediterranea, salvia, rosmarino, chinotto, note tipiche di avena e sentori iodati, mentre in bocca è ampio, di buon equilibrio, e lunga persistenza! La Liguria che vogliamo!