E’ il Blauburgunder di Falkenstein di Franz Pratzner (tel. 0473 666054) di Naturno (Bz). Rosso rubino scarico, al naso ha profumi di grande tipicità con note di lampone e frutti di bosco, mentre in bocca è caldo e morbido, di grande eleganza ed armonia, buona persistenza. Un grande Pinot nero!