Il Pagadebit e l’Albana di Tenuta Colombarda (tel. 0547 663688) di San Vittore di Cesena (FC). Di colore paglierino classico ed è un vino che trovo perfetto con i fritti di pesce; l’Albana ha colore oro (non siamo lontani da BertinOro) è più strutturata, e l’abbinamento col pesce è da secondi. Questa nuova azienda del Golosario, la conosceremo anche a Golosaria Milano, fra le oltre 100 cantine che potremo conoscere. Che bello!