E' il Veneto Sauvignon 2015 di Barollo (tel. 049 650813) Preganziol (TV). Suadente questo sauvignon che ad occhi chiusi potresti confondere con un friulano. Ha tutti i descrittori classici del sauvignon, con quella nota di ammoniaca che qui è elegante e diventa floreale. In bocca ne avverti l'eleganza, la contenuta aromaticità, che termina con un sorso di lunga persistenza. Davvero bravi!