Il Vino

Il Pinot Gris 2016 di Lo Triolet (tel. 0165 95437) di Introd (AO). Le Triolet, già nostro Top Hundred, propone ancora una volta espressioni del territorio che fan onore alla Valle D'Aosta. Nel bicchiere il Pinot Gris, che ha colore davvero tendente al ramato di ottima concentrazione, con note al naso di polpa di frutta gialla (prugna regina), speziatura molto intensa e molto persistente. E' una potenza. In bocca rotondo elegante e poi una doppietta finale fra il dolce e l'amaro. Finisce sapido e lunghissimo. Un vino clamoroso!