Il Verdicchio di Matelica "Archè" 2015 di Maraviglia (tel. 0737 786340) di Matelica (Mc). Il suo colore giallo (o paglierino carico) fa da sfondo a note intense di acacia e di camomilla, ma anche fruttate con una marcata nota di banana che avanza con l'anno in più di affinamento in bottiglia. Ma più lo guardi questo vino, più sembra di avere nel bicchiere la consistenza di un olio. In bocca è grandioso, ampio, con una nota amarognola su un finale un po' sapido che nei prossimi anni mostrerà anche le sue speziature. Davvero emblematico questo bianco di stoffa, complesso, che dà carattere alla denominazione Matelica.