Il Verdicchio dei Castelli di Jesi classico superiore 2011 di Bucci (tel. 071 964179) di Ostra Vetere (AN). Un Bianco che ha il corpo di un Rosso, questo Verdicchio che fra i primi recensimmo, quando Ampelio Bucci si cimentò con l'avventura del vino (fa anche un Rosso straordinario). Ha colore giallo oro, al naso senti note quasi balsamiche che trasportano frutti esotici e polpa bianca. In bocca è un velluto che racconta mineralità, finale ammandorlato, chiusura secca e sapida. Un grande Bianco italiano.