Il Vermentino di Sardegna "Stellato" 2017 di Pala (tel. 070 740284) di Serdiana (CA). Di colore giallo oro, ha note freschissime al naso, mentre in bocca ha una finezza speciale ed una complessità pur essendo giovane: minerale, sapido con un finale amarognolo e un corpo avvolgente. Un grande vino.