Il Dolcemente Lenzini della Tenuta Lenzini (tel. 0583 974037) di Capannori (LU). Nel bicchiere un passito da uve merlot portate in sovramaturazione sulla pianta, lungo affinamento per 8 anni in tonneaux, produzione limitata di 700 bottiglie. Dal colore rubino fitto, ha profumi di ciliegia, confettura, spezie, mentre al palato è dolce ma non stucchevole, elegante, di lunghissima persistenza.