La Barbera d’Alba della cantina Schiavenza (tel. 0173 613115) di Serralunga d'Alba (CN). Dal colore rubino profondo, ha naso che ricorda la viola, profumi elegantissimi di frutta rossa e fine speziatura, sorso caldo, ampio e piacevolmente tannico, finale lungo e convincente. Alba o Asti? La sfida continua!