Il Terre Siciliane Igp Perricone 2015 della cantina Porta del Vento (tel. 335 6692875) di Camporeale (PA). Dal colore rubino intenso, al naso ha sentori di sottobosco e profumi fruttati di ciliegia, mirtillo e mora, nota balsamica e di macchia mediterranea, mentre al palato ha acidità e tannicità che si alternano in un assaggio molto dinamico, con bella sapidità e lunga persistenza.