Il Barolo Dagromis 2015 di Gaja (tel. 0173 635158) di Barbaresco (CN). Un Barolo di impressionante eleganza, con un corredo aromatico che spazia dalla frutta rossa, con profumi di viola, marasca e piccoli frutti, e in particolare di lamponi e fragoline di bosco, alla menta e alle note balsamiche, per chiudere con fine speziatura, con un sorso di notevole armonia e finezza, in virtù di una trama tannica vellutata, e di una suggestiva sapidità.