L’Etna Rosso DOC Diciassettesalme 2017 di Azienda Vinicola Cottanera (tel. 0942 963601) di Castiglione di Sicilia (CT). Dal colore rubino, ha profumi di frutta rossa, note di ribes e di mora, sentori di erbe aromatiche, macchia mediterranea e spezie, mentre al palato è ben equilibrato, nonostante la struttura di una certa freschezza, con finale lungo.