Il Rosso di Montalcino 2016 di Poggio di Sotto (tel. 0577 835502) di Montalcino (SI). Rubino chiaro, luminoso, dai profumi di rosa, ciliegia, mora, dalle note di alloro e menta, dal sorso caratterizzato da tannini levigati e da una freschezza che sostiene e invita alla beva, per un bicchiere che regala piena soddisfazione, facendo considerare, che, sbaglia, chi, quando si parla di Montalcino, pensa solo al Brunello, dimenticando le numerose, notevoli, interpretazioni, di Rosso.