Il brut Rosé Montmary di Grosjean (tel. 0165 775791) di Quart (AO). Prodotto con uve rosse della Vallée questo brut rosé della cantina bio Grosjean è una bella realtà dedicata alla montagna alta 2015 metri che sta alle spalle della cantina. Nel bicchiere un vino di color rosato tenue, ma nelle stesso tempo brillante e fascinoso. In bocca il sorso si presenta ampio con note di setola tannici come se stesse sorseggiando un grande rosso. E nel sottofondo una speziatura sottile.